Si usava una volta, a San Salvo, che spesso i contadini facevano dono a Sant'Antonio Abate, di un porcellino che, lasciato libero, girava per il paese, usufruendo del rispetto e dell'aiuto necessario alla sua sopravvivenza. Il maialino, diventato adulto, veniva venduto all'asta ed il ricavato andava a beneficio della Chiesa.