Una volta le famiglie contadine coltivavano la terra, allevavano gli animali alimentandoli esclusivamente con i prodotti offerti dalla natura e poi eventualmente macellavano per i fabbisogni della famiglia e/o utilizzavano come merce di scambio e/o vendita.
La macelleria Travaglini continua a seguire questa procedura perché nasce e si è sviluppata come azienda agricola. Nelle loro terre, tra le altre colture praticate, sono incluse anche quelle che servono per alimentare gli animali come grano, granturco, favette e simili.
La foraggiera di produzione propria viene poi macinata dai loro mulini e andrà a costituire l’unica alimentazione di vitelli, suini, polli, galline, faraone e oche. Quando arriva il momento si recano nei mattatoi così come previsto dalle leggi in vigore per questo settore.
La macelleria Travaglini Lorena offre a tutta la clientela una carne buona, saporita, senza conservanti e alimentata solo con cereali di primissa qualita e quindi più sode'!
“Se non l’avete già fatto venite a trovarci e scoprirete la bontà dei nostri prodotti”
Macelleria Agricola Travaglini Lorena – Corso Garibaldi – 66050 San Salvo – cell. 0873 341693