Il concetto Limited di Drank, proposta con durata mensile ogni volta diversa, é giunta al numero #18: a firmare questo traguardo é stato lo chef Marcello Potente de "La volpe e l'uva" importantissimo luogo della cultura culinaria sito nella vicina Cupello.
Una cottura lenta, lentissima ed a bassa temperatura controllata, in modo da conservare le proprietà organolettiche dell'ingrediente re di questo Limited.
Ecco come é progettato:
Pancetta di maiale cucinata a bassa temperatura,
caciocavallo fuso e peperoni arrosto in due fette di pane casereccio "Panificio D'Achille" di San Salvo
Potrai assaporarlo presso DranK da Sabato 1° Dicembre dalle ore 19.00 fino alla fine del mese.