Un chilo circa di tartufo, è il 'pezzo' da record scovato da un fortunato e bravo cercatore di tarufi di San Salvo, Antonio Graziani (in foto con la sua cagnetta Laika di 7 anni). Solo nei giorni scorsi nei boschi tra Abruzzo e Molise era stato trovato un altro tartufo di ragguardevoli dimensioni, attorno al chilogrammo il suo peso. L'ennesima dimostrazione che il prezioso fungo ipogeo è presente massicciamente nel sottosuolo del Vastese, dall'entroterra a scendere fino alla costa. Una maggiore tutela, in ambito legislativo, sarebbe auspicabile, per un prodotto che potrebbe davvero rappresentare un valore aggiunto, un fattore di sviluppo per tutta la zona. Si ringrazia per la foto il collega Gino Bracciale