10 domande ai candidati Presidenti

Slow Food è un’Associazione impegnata a livello nazionale e internazionale nella creazione di una rete di soggetti che hanno al centro della loro riflessione la centralità del cibo. Il cibo è fattore indispensabile per la vita dell’individuo, ma è anche elemento base per il rapporto tra le persone e il nostro pianeta terra. Garantire a tutti i cittadini della terra il cibo è il punto di partenza per ogni riflessione sul nostro futuro. Per i cittadini del mondo occidentale, il cibo rappresenta oggi il paradigma dell’abbandono del rapporto con la natura attorno a noi. Il cibo è diventato essenzialmente una merce soggetta alle regole del marketing, condizionata dalle esigenze della produzione industriale e della grande distribuzione organizzata. continua a leggere