Inauguriamo una nuova rubrica, tutta dedicata al passato. Abbiamo il piacere di ricondividere con i nostri lettori i contenuti più belli delle nostre teche.

Oggi una  ricetta  tipica del periodo pasquale, Pupe e Cavalli. Il video che vi mostriamo è stato realizzato nel laboratorio Raspa a San Salvo nel 2016. Le bravissime ragazze dello staff hanno ci hanno mostrato la loro preparazione di "pupe e cavalli" la classica ricetta tradizionale abruzzese, probabilmente la sua storia affonda le radici all'800 e lega tutte le famiglie da quel tempo così antico che ogni anno cerchiamo di ricreare sulle nostre tavole.