Lunedi 31 Ottobre p.v. un sansalvese doc, Michele Raspa, parteciperà alla trasmissione RAI ''La prova del cuoco'' condotta da Antonella Clerici. La ventricina, il salume tipico del nostro territorio accompagnata da una brochure esplicativa proveniente da Guilmi, farà parte degli ingredienti con i quali il nostro Michele preparerà alcuni piatti. Un sicero in bocca alupo dalla redazione di sansalvo.net e un invito a tutti coloro che ne hanno la possibilità a seguire la puntata del programma, in onda a partire dalle ore 12:20.