Al Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce 2010 di Fano, organizzato dalla Confesercenti di Pesaro e Urbino (“Spiaggia del Gusto”-Lido di Fano 9-12 settembre) sono otto i ristoranti in gara per il titolo di 'Miglior Brodetto 2010', in rappresentanza di altrettante regioni marinare: per l'Abruzzo c'è il ristorante ”Al Metrò” di San Salvo Marina in lizza con “L’Antica Trattoria” di Sorrento (Campania), "Pascucci-Al Porticciolo” di Fiumicino (Lazio), "Baldin” Genova Sestri (Liguria), “Augustus” Fano (Marche) ”Dal Corsaro” Cagliari (Sardegna), 'Da Serafino 1953″ Marina di Ragusa (Sicilia) e "L’Imbuto” Viareggio (Toscana). Come ogni anno gli otto ristoranti in gara si sottoporranno ad una doppia valutazione, quella della giuria tecnica per la scelta del 'Miglior Brodetto 2010' e quella della giuria popolare per l’attribuzione del 'Premio Speciale 2010'. Il luogo delle disfide sarà l’Istituto alberghiero Santa Marta di Pesaro che offre agli chef alta professionalità e spazi e strumentazione adeguati, tutti elementi particolarmente apprezzati dalla giuria e dagli stessi ristoratori.