Cooking show di Nicola Fossaceca al porto turistico Marina di Pescara. In occasione della XXIX Fiera Mediterranea cena stellata per un pubblico selezionato. In sala erano presenti le maggiori tv regionali e i colleghi giornalisti della carta stampata e di riviste specializzate.

Lo chef sansalvese ha presentato e spiegato tre piatti: arancini di ventricina, triglia in scapece espressa e gnocchi di alghe con vongole e aglio rosso.