Sabato 30 novembre si terrà la Raccolta dell'olio alimentare esausto e di frittura. L'iniziativa è organizzata dalla Ecologica Valtrigno in collaborazione con il Comune di San Salvo e ha l'obiettivo di sensibilizzare sul corretto smaltimento dell'olio vegetale usato in cucina.

L'iniziativa si terrà in piazza Papa Giovanni XXIII a partire dalle ore 9, alla presenza delle autorità competenti. Nel pomeriggio, invece, alle 16 la manifestazione si sposterà al centro commerciale 'Insieme'.

Spiegano gli organizzatori: «10 litri di olio esausto utilizzati in cucina gettati negli scarichi di casa equivalgono ad 1 milione di litri d’acqua inquinata. L’olio da cucina è nemico dei nostri mari e delle nostre terre ed è nostro interesse ed obbiettivo tutelare la natura che ci circonda».